การทำความสะอาดถังดักไขมันในร้านอาหาร – ความจำเป็นและข้อดี

19 Nov

การทำความสะอาดถังดักไขมันในร้านอาหาร – ความจำเป็นและข้อดี

การทำความสะอาดถังดักไขมันในร้านอาหาร – ความจำเป็นและข้อดี

อ่านบทความต่อเพื่อค้นหาความจำเป็นและประโยชน์ของการล้างถังดักไขมันในร้านอาหาร

อาหารที่ปรุงในร้านอาหารหรือครัวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีปริมาณไขมันและน้ำมันสูง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมน้ำเสียที่ผลิตขึ้นจึงมีของเสียที่เป็นของเหลวผสมกับไขมันในปริมาณที่เพียงพอ รับทำบัญชี           หากเจ้าของร้านอาหารปล่อยให้น้ำเสียผ่านท่อระบายน้ำอย่างอิสระ การโพสต์โดยธรรมชาติของแขก น้ำมัน จาระบี และของแข็งที่เหลืออยู่จะเริ่มสะสมกับท่อระบายน้ำ ท่อส่ง และระบบระบายน้ำ

ด้วยเหตุนี้ การไหลเข้าและออกอย่างต่อเนื่องของน้ำเสียจะถูกจำกัด ท่อระบายน้ำอุดตันในที่สุดจะทำให้เกิดการสำรองของน้ำเสียที่ปะปนกับสิ่งปฏิกูล นอกจากนี้ยังนำไปสู่การหลบหนีของกลิ่นเหม็นเข้าไปในครัวซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการตั้งค่าทั้งหมดของธุรกิจอาหาร

ความสำคัญของถังดักไขมัน

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ ธุรกิจอาหารทั้งหมดที่ผลิตน้ำมันและไขมันจึงใช้ถังดักไขมันหรือเครื่องสกัดไขมันซึ่งอยู่กลางระบบระบายน้ำของร้านอาหารและระบบระบายน้ำทิ้งของเทศบาล ตามชื่อของมัน ดักจับไขมันใช้เป็นหลักในการจับและเก็บไขมันและสารที่เป็นน้ำมันขณะที่มันพุ่งออกมาจากอ่างล้างจานหรือเครื่องล้างจาน ดังนั้นกลไกนี้จึงป้องกันไม่ให้ท่อน้ำทิ้งหลักอุดตัน

เมื่อน้ำเสียไหลเข้าสู่ถัง ส่วนของขยะมูลฝอยจะจมลงไปที่ด้านล่างของเครื่องสกัดกั้นเนื่องจากมีน้ำหนักค่อนข้างมาก ในทำนองเดียวกัน จาระบีและส่วนที่เป็นน้ำมันในน้ำเสียจะเย็นลงและแข็งตัว ซึ่งจะลอยขึ้นไปที่ส่วนบนของตัวดักจับไขมัน ขณะที่ลอยน้ำ พวกมันยังแทนที่ส่วนที่เป็นน้ำเสียที่เป็นของเหลวซึ่งสะสมอยู่ตรงกลางถังด้วย ในที่สุดน้ำเสียนี้จะเข้าสู่ท่อน้ำทิ้งและระบายออกในภายหลัง

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าในขณะที่ FOG ยังคงสะสมอยู่ในถังดักไขมัน กับดักหรือตัวสกัดกั้นไม่สามารถเก็บสารไขมันเหล่านี้ต่อไปได้อย่างไม่มีกำหนด และเมื่อเติมจนเต็มความจุแล้ว ไม่สามารถจับสาร FOG ได้อีกต่อไป ซึ่งโดยทั่วไปจะผ่านท่อระบายน้ำออกอย่างอิสระและปะปนกับท่อระบายน้ำของเทศบาล ส่วนที่เหลืออยู่ในท่อนำไปสู่การอุดตันและการสำรองของท่อน้ำทิ้ง เพื่อหยุดเหตุการณ์นี้ การทำความสะอาดถังดักไขมันในร้านอาหารเป็นประจำมีความสำคัญมาก เนื่องจากการทำความสะอาดถังดักไขมันในร้านอาหารโดยประมาณควรดำเนินการทุกๆ 30-90 วัน โดยขึ้นอยู่กับปริมาณธุรกิจของคุณ ประเภทของอาหารที่เตรียมไว้ในนั้น และความจุหรือ ขนาดถังดักไขมัน.

ประโยชน์หลัก

ü ระบบดักจับไขมันของคุณทำงานในระดับที่เหมาะสม พร้อมลดโอกาสในการเกิด FOG และการอุดตันของท่อระบาย

ü รักษาสภาพแวดล้อมของคุณให้ถูกสุขลักษณะและสะอาดด้วยการป้องกัน FOG เล็ดลอดเข้าไปในท่อน้ำของเทศบาล

ü ปกป้องธุรกิจของคุณจากการปิดชั่วคราวทุกประเภทที่เกิดจากการปล่อยกลิ่นเหม็นที่เป็นพิษ

ü รักษาท่อน้ำทิ้งของร้านอาหารให้ทำงานได้ดี และด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นต้องจ่ายค่าปรับให้กับหน่วยงานเทศบาลในท้องถิ่น

ü ป้องกันไม่ให้ธุรกิจของคุณมีค่าใช้จ่ายสูงในการซ่อมแซมหรือเปลี่ยนระบบถังดักไขมัน

ü เพลิดเพลินกับความพึงพอใจของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นและผลกำไรที่มากขึ้นในโครงการธุรกิจของคุณ

ที่มา: ArticlesFactory.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *